Jabalí
Alimentos. JABALÍ El jabalí (Sus scrofa) es un mamífero que ha sido parte fundamental de la alimentación humana desde tiempos antiguos. Descubre todo sobre este apreciado recurso culinario. Composición Nutricional Proteínas: La carne de jabalí es rica en proteínas, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos musculares. Hierro: Contiene altos niveles de hierro, vital para la producción de hemoglobina y el transporte de oxígeno en el cuerpo. Vitaminas B: Es una buena fuente de vitaminas del grupo B, como la niacina y la riboflavina, importantes para el metabolismo energético. Valor Nutricional Bajo en grasas saturadas: El jabalí