Yuzu
Alimentos. YUZU El yuzu es un cítrico originario de Asia oriental, especialmente popular en Japón. Este fruto ha ganado reconocimiento internacional tanto por su distintivo sabor como por su versatilidad en la cocina. En este artículo, exploraremos sus características nutricionales, su sabor único, su origen, su impacto en la salud y su relación con la sostenibilidad y el medio ambiente. Composición Nutricional El yuzu es rico en vitamina C, proporcionando una cantidad significativa de este antioxidante crucial para la salud inmunológica. Contiene flavonoides, compuestos con propiedades antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cue