Watermelon

Alimentos. WATERMELON Watermelon, una de las frutas más refrescantes y jugosas del verano, es mucho más que una simple delicia para el paladar. Desde su composición nutricional hasta su impacto en la salud y el medio ambiente, este fruto ofrece una variedad de beneficios y consideraciones que vale la pena explorar. Composición Nutricional Agua: Con un contenido de agua que ronda el 90%, la sandía es una excelente opción para mantenerse hidratado durante los calurosos días de verano. Vitaminas: Rica en vitamina C y vitamina A, la sandía ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mantener una piel saludable. Minerales: Contiene potasio, un mi

Wynne Marasmio

Alimentos. WYNNE MARASMIO Nombre vulgar vascuence de la seta: Marasmius globularis.

Wood Blewitt

Alimentos. WOOD BLEWITT (Lepista nudum) Véase: pie azul.

Wonton Cocido al Vapor con Carne de Cerdo y Langostinos

Alimentos. WONTON COCIDO AL VAPOR CON CARNE DE CERDO Y LANGOSTINOS Plato de la «cocina de Singapur» perteneciente al grupo de «entremeses y aperitivos». Para este plato es fundamental comprar masa de wonton especial para cocer al vapor, pues es un poco más gruesa que la que se usa para freír. Se sirve como aperitivo o como parte de un menú. Ingredientes: Envolturas de masa wonton para cocer al vapor. Para el relleno: Langostino, carne de cerdo, sal, setas shiitak:e, castaña de agua, salsa de soja, azúcar, cebolleta, pimienta negra, clara de huevo. Nombre en Singapur; siu mai.

Wok

Alimentos. WOK Esta estupenda sartén es sumamente versátil y no solamente para preparar comidas orientales, es excelente para saltear y freír, y una grande, con una tapa combada también sirve para cocer al vapor. Puede estar fabricado con hierro, acero inoxidable o aluminio, éste último generalmente viene esmaltado. Algunos woks tienen un asa, otros dos. Es una cuestión de elección personal. Véase: utensilios alimentarios en la cocina de Asia.

Witti Bere

Alimentos. WITTI BERE Nombre vulgar, en El Salvador, del crustáceo: Bematopalaemon schmitti (Holthius). Sinónimo: camarón cuac.

Williams

Alimentos. WILLIAMS Nombre vulgar de un cultivar de la pera (Pyrus communis) Véase: pera Williams.

Wigmore

Alimentos. WIGMORE Véase: queso wigmore.

Wiener Schnitzel

Alimentos. WIENER SCHNITZEL Nombre austriaco del plato: escalopes vieneses.

Wiche

Alimentos. WICHE Nombre vulgar, en El Salvador, del pez: Bagre panamensis (Gill). Sinónimo: bagre chihuil.

Wiche

Alimentos. WICHE Nombre vulgar, en El Salvador, del pez: Arius brandti (Steindachner). Sinónimo: bagre chili.

Whitstable

Alimentos. WHITSTABLE Tipo de ostra de Inglaterra. Véase: ostra europea (Ostrea edulis).

Whitebone Porgy

Alimentos. WHITEBONE PORGY Nombre vulgar del pez: Calamus leucosteus.

White Walnut

Alimentos. WHITE WALNUT Variedad de nuez de América del Norte. Véase (Juglans regia).

White Sucker

Alimentos. WHITE SUCKER Nombre vulgar del pez: Catostomus commersoni.

White Ice

Alimentos. WHITE ICE Variedad de la planta: Apium graveolens.

White Crappie

Alimentos. WHITE CRAPPIE Nombre vulgar del pez: Pomoxis nigromaculatus.

White Belly

Alimentos. WHITE BELLY Nombre vulgar, en Europa,Gy), del crustáceo: Bematopalaemon schmitti (Holthius). Sinónimo: camarón cuac.

Whisky

Alimentos. WHISKY Según el Código Alimentario, 3.30.26. g. Bebida procedente del aguardiente de cereal («malta») y del destilado de cereales («grano») envejecida en recipientes de roble durante el tiempo suficiente y en las debidas condiciones ambientales. Véase: aguardientes compuestos.

Wensleydale

Alimentos. WENSLEYDALE Véase: queso wensleydale. westphalian. Salchicha al estilo europeo tradicional, elaborada con came8 de cerdo y/o vacuno. Sabor intenso. Véase: salchichas europeas.