E-110

E-110

E-110

El código E-110 se emplea en las etiquetas de alimentos para indicar la presencia de un aditivo específico, conservante y colorante. En este artículo, exploraremos diversos aspectos relacionados con este aditivo en términos de composición nutricional, valor nutricional, sabor y aroma, textura, origen, color, impacto en la salud, seguridad alimentaria, sostenibilidad y medio ambiente, así como los aspectos socioeconómicos asociados a su uso en la industria alimentaria.

Composición Nutricional

• El E-110, conocido como anaranjado S, es un colorante artificial. No aporta valor calórico ni nutrientes esenciales al cuerpo humano.

Valor Nutricional

• No se aplica.

Sabor y Aroma

• El anaranjado S no tiene sabor ni aroma por sí mismo, pero se utiliza principalmente para proporcionar un color naranja brillante a una variedad de alimentos y bebidas.

Textura

• No se aplica.

Origen

• El anaranjado S se produce sintéticamente a partir de productos químicos específicos y no tiene un origen natural.

Color

• Se utiliza para dar un color naranja vibrante a una amplia gama de productos alimenticios y bebidas, como sopas, helados, dulces y refrescos.

Impacto en la Salud

• Aunque se considera seguro dentro de los límites de ingestión diaria admisible (IDA), se han planteado preocupaciones sobre su posible impacto en la salud, especialmente en personas sensibles a colorantes artificiales.

Seguridad Alimentaria

• El anaranjado S está sujeto a regulaciones estrictas de seguridad alimentaria para garantizar su uso seguro en la industria alimentaria y cumplir con los estándares establecidos por las autoridades sanitarias.

Sostenibilidad y Medio Ambiente

• El impacto ambiental de la producción y el uso de anaranjado S no está completamente claro, pero su síntesis a partir de productos químicos plantea preocupaciones sobre su impacto en el medio ambiente.

Aspectos Socioeconómicos

• La producción y el uso de anaranjado S pueden tener implicaciones socioeconómicas en términos de costos de producción, regulación gubernamental y demanda del mercado de alimentos y bebidas coloreados artificialmente.

El E-110, o anaranjado S, es un aditivo alimentario utilizado como colorante en una variedad de productos alimenticios y bebidas para proporcionar un color naranja brillante. Aunque se considera seguro en dosis controladas, es importante estar informado sobre su presencia en los alimentos y comprender sus posibles efectos en la salud y el medio ambiente.