H-4.384

H-4.384

H-4.384

El código H-4.384 es un número clave que aparece en las etiquetas de los alimentos para indicar la presencia de un aditivo específico, en este caso, el adipato de dialmidón acetilado. A continuación, exploraremos diversos aspectos relacionados con este aditivo, desde su composición nutricional hasta su impacto en la salud y el medio ambiente.

Composición Nutricional

• Adipato de Dialmidón Acetilado: Este aditivo se utiliza como modificador de textura en alimentos procesados y puede afectar la consistencia y la estabilidad de los productos.

Valor Nutricional

• Bajo Contenido Nutricional: El adipato de dialmidón acetilado no proporciona nutrientes significativos y se utiliza principalmente con fines tecnológicos en la industria alimentaria.

Sabor y Aroma

• Neutro: Por lo general, este aditivo no tiene sabor ni aroma perceptibles en los alimentos en los que se utiliza.

Textura

• Modificador de Textura: El adipato de dialmidón acetilado se utiliza para mejorar la textura de los alimentos, proporcionando una consistencia más suave y uniforme.

Origen

• Procesamiento Industrial: Se produce mediante procesos industriales que modifican la estructura del almidón para mejorar sus propiedades de textura y estabilidad en los alimentos.

Color

• Incoloro: El adipato de dialmidón acetilado no afecta significativamente el color de los alimentos en los que se utiliza.

Impacto en la Salud

• Seguridad: Este aditivo se considera seguro para el consumo humano en las cantidades permitidas por las regulaciones alimentarias.

Seguridad Alimentaria

• Regulación y Supervisión: Está sujeto a regulaciones estrictas y se supervisa para garantizar su seguridad y uso adecuado en los alimentos.

Sostenibilidad y Medio Ambiente

• Impacto Limitado: El impacto ambiental de este aditivo se considera generalmente bajo, pero puede variar según el proceso de producción y eliminación.

Aspectos Socioeconómicos

• Industria Alimentaria: Su uso en la industria alimentaria puede influir en la disponibilidad y el precio de los alimentos procesados, pero su impacto socioeconómico específico puede ser limitado.

El código H-4.384 indica la presencia de adipato de dialmidón acetilado en los alimentos, un aditivo utilizado para modificar la textura y estabilidad de los productos procesados. Aunque se considera seguro y está sujeto a regulaciones estrictas, su impacto nutricional es limitado y se utiliza principalmente con fines tecnológicos en la industria alimentaria.