H-4.390

H-4.390

H-4.390

El fosfato de dialmidón hidroxipropilado es un componente común en muchas etiquetas de alimentos, identificado por el código H-4.390. Este aditivo desempeña múltiples roles en la composición y calidad de los alimentos procesados. A continuación, analizaremos su presencia en la industria alimentaria y su impacto en diversos aspectos.

Composición Nutricional

• Fosfato de Dialmidón Hidroxipropilado: Este aditivo se deriva del almidón y se utiliza como estabilizante y emulsionante en una variedad de productos alimenticios.

Valor Nutricional

• Bajo en Nutrientes: Aporta muy pocos o ningún nutriente adicional a los alimentos en los que se encuentra presente.

Sabor y Aroma

• Neutro: No afecta significativamente el sabor ni el aroma de los alimentos.

Textura

• Mejora la Textura: Contribuye a mejorar la textura y consistencia de productos como salsas, aderezos y productos de panificación.

Origen

• Procesamiento Industrial: Se produce mediante procesos industriales a partir del almidón, para cumplir funciones específicas en la formulación de alimentos.

Color

• Incoloro: No influye en el color de los alimentos en los que se utiliza.

Impacto en la Salud

• Seguridad: Se considera seguro para el consumo humano según las regulaciones alimentarias establecidas.

Seguridad Alimentaria

• Control Regulado: Su uso está sujeto a estrictas regulaciones para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos.

Sostenibilidad y Medio Ambiente

• Impacto Moderado: Aunque su producción puede tener un impacto ambiental, se busca minimizarlo mediante prácticas sostenibles.

Aspectos Socioeconómicos

• Contribución a la Industria Alimentaria: Ayuda a mantener la calidad y la estabilidad de una amplia gama de productos alimenticios en el mercado.

El fosfato de dialmidón hidroxipropilado, identificado con el código H-4.390, es un aditivo ampliamente utilizado en la industria alimentaria para mejorar la estabilidad y la calidad de los productos procesados. Aunque no aporta valor nutricional significativo, su presencia está regulada para garantizar la seguridad alimentaria y su impacto en la salud se considera seguro dentro de los límites establecidos.