Queso fundido extragraso (>60% MG/ES)

Queso fundido extragraso (>60% MG/ES)

QUESO FUNDIDO EXTRAGRASO (>60% MG/ES)

El queso fundido extragraso es una variante de queso con un contenido de grasa superior al 60%, lo que lo convierte en una opción indulgente para aquellos que disfrutan de sabores ricos y cremosos. Aunque su alto contenido de grasa puede ser una preocupación para algunos, su sabor intenso y su textura suave lo convierten en un ingrediente popular en una variedad de platos.

Composición Nutricional

• Grasas: El queso fundido extragraso contiene más del 60% de grasa, lo que lo convierte en una fuente concentrada de este macronutriente.

• Proteínas: Aunque su contenido de proteínas puede variar, el queso fundido generalmente contiene una cantidad significativa de este nutriente.

• Calcio: Es una buena fuente de calcio, un mineral esencial para la salud ósea.

• Vitaminas: Dependiendo de los ingredientes utilizados, puede contener vitaminas A y D, importantes para la salud de la piel y los huesos respectivamente.

Valor Nutricional

• Energía: Debido a su alto contenido de grasa, el queso fundido es energéticamente denso, proporcionando una fuente concentrada de calorías.

• Nutrientes esenciales: Aunque es rico en grasas, el queso fundido puede proporcionar una variedad de nutrientes esenciales, como calcio y proteínas.

• Moderación: Debido a su alto contenido de grasa y calorías, se recomienda consumirlo con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Sabor y Aroma

• Rico: El queso fundido extragraso tiene un sabor intenso y cremoso, que puede variar según los ingredientes utilizados en su elaboración.

• Salado: Tiende a tener un sabor ligeramente salado, lo que lo hace perfecto para complementar otros ingredientes en platos salados.

• Aroma agradable: Su aroma es reconfortante y puede despertar el apetito con solo olerlo.

Textura

• Suave y cremoso: La textura del queso fundido es suave y untuosa, lo que lo hace ideal para untar o para gratinar sobre otros alimentos.

• Fundente: Se derrite fácilmente, lo que lo convierte en un ingrediente perfecto para salsas, dips o para cubrir platos horneados.

Origen

• Elaboración industrial: El queso fundido se produce a menudo en instalaciones industriales donde se combinan diferentes tipos de queso y otros ingredientes para lograr la consistencia deseada.

• Innovación: A lo largo de los años, se han desarrollado muchas variedades y sabores diferentes de queso fundido para satisfacer los gustos de los consumidores.

Color

• Variado: El color del queso fundido puede variar desde un tono blanco cremoso hasta tonos más dorados, dependiendo de los ingredientes utilizados en su elaboración.

Impacto en la Salud

• Alto en grasas: Debido a su alto contenido de grasa, el queso fundido extragraso debe consumirse con moderación, especialmente por aquellos preocupados por la salud cardiovascular.

• Calcio: Es una buena fuente de calcio, lo que lo hace beneficioso para la salud ósea.

• Nutrientes: Aunque es alto en grasas, puede proporcionar una cantidad significativa de nutrientes esenciales, como proteínas y vitaminas.

Seguridad Alimentaria

• Procesamiento seguro: El queso fundido se produce siguiendo estrictas normas de seguridad alimentaria para garantizar su calidad y salubridad.

• Almacenamiento adecuado: Se recomienda almacenar el queso fundido en el refrigerador para evitar el crecimiento bacteriano y mantener su frescura.

Sostenibilidad y Medio Ambiente

• Consumo responsable: Al igual que con cualquier alimento, se recomienda consumir queso fundido de manera responsable para reducir el impacto ambiental.

• Envases reciclables: Muchos productos de queso fundido utilizan envases reciclables para reducir el desperdicio de plástico.

Aspectos Socioeconómicos

• Industria láctea: La producción y venta de queso fundido contribuye a la economía local y nacional en muchas regiones donde se produce.

• Empleo: La industria láctea proporciona empleo a muchas personas, desde los productores de leche hasta los trabajadores de las fábricas de queso.

El queso fundido extragraso (>60% MG/ES) es una opción indulgente con un sabor rico y cremoso. Aunque es alto en grasas, también proporciona nutrientes importantes como calcio y proteínas. Consumido con moderación y como parte de una dieta equilibrada, puede ser una deliciosa adición a una variedad de platos. Sin embargo, es importante tener en cuenta su impacto en la salud y consumirlo de manera responsable.